Actividades agrícolas

Contido

• Tipos de agricultura
• Exemplos de actividades agrícolas

Oactividades agrícolas son os típicos do sector da sociedade dedicado á agricultura como actividade económica, é dicir, ao uso dos solos para a sementeira, coidado e recollida de froitas, grans e / ou verduras para o seu posterior consumo e venda a outros sectores.

Este tipo de actividades son características dun sector primario, é dicir, da produción de bens. Poden producirse de múltiples xeitos, tanto artesanais como tecnolóxicos, e normalmente esténdense no tempo, segundo as etapas estacionarias de sementeira e cultivo. Cando se leven a cabo xunto coas actividades gandeiras, estaremos en plena presenza do sector agrícola.

É un conxunto de coñecementos e prácticas de orixe ancestral, que acompañan ao home desde polo menos 7000 a.C. C. As súas orixes estímanse na prehistoria, pero sábese que nas terras fértiles do Nilo durante as dinastías exipcias, nas terras precolombinas e nas primitivas civilizacións chinesas, practicouse de forma independente.

O seu eixo central é, como dixemos, a sementeira e o cultivo das distintas especies vexetais que o home pode empregar, tanto para alimentarse, decorar os seus fogares ou para obter insumos que logo poden transformarse ou empregarse, á súa vez, en outra industrias.

A agricultura comprende xeralmente varias etapas, como sementeira ou plantación das especies vexetais; o cultivo ou rego e alimentación das plantas unha vez xerminadas; o colleita, colleita ou extracción, segundo se trate de froitas, tubérculos, flores, etc; e o posterior distribución e comercialización, ou simplemente consumo de produto agrícola.

Tipos de agricultura

Existen numerosas clasificacións posibles para a agricultura, a saber:

Segundo o seu uso da auga e dos recursos hídricos. Clasifícase en:

• Agricultura de regadío. O agricultor contribúe á sementeira de cantidades de auga necesarias para o nacemento e o desenvolvemento das plantas, a través de recursos naturais ou tecnolóxicos.
• Agricultura de secaño. O agricultor non engade auga, pero as choivas, as augas subterráneas e os nutrientes da terra úsanse de forma natural.

Segundo a súa relación de produción. Pode ser:

• Agricultura de subsistencia. A practicada en pequenos hortos ou cultivos familiares, que proporciona insumos alimentarios aos propios agricultores.
• Agricultura extensiva. Baixa produción, ten lugar dun xeito máis natural, en grandes extensións de terra. Non abastece a demanda do mercado.
• agricultura intensiva. Fai uso da tecnoloxía e dos produtos químicos agrícolas para maximizar a produción vexetal en espazos bastante pequenos e específicos, xerando un impacto ambiental considerable pero atendendo ás crecentes demandas do mercado alimentario.

Ver tamén: Agricultura extensiva e intensiva

Segundo os seus métodos. Distínguense varias formas de agricultura:

• Agricultura tradicional. Utiliza os antigos métodos de cultivo e traballo da terra, que responden á cultura local e á tradición historicamente implantada.
• Agricultura industrial. Utiliza os desenvolvementos da ciencia e a tecnoloxía para maximizar a súa produción de alimentos, a pesar de ter consecuencias no chan e nos propios alimentos producidos.
• Agricultura orgánica. Tamén chamado ecolóxico ou biolóxico, aspira a acadar un xeito rendible de produción de alimentos pero atento ás necesidades ecolóxicas do medio ambiente, así como respectar a natureza dos produtos colleitados.
• Agricultura natural. A colleita "salvaxe" de produtos agrícolas desenvolvida sen intervención humana adoita chamarse así.

Exemplos de actividades agrícolas

1. Arado. Arar significa abrir surcos pouco profundos no chan e así preparalo para recibir a semente.Esta actividade realízase tradicionalmente por medio dun equipo e bestas de carga, como bois ou mulas, e en variantes tecnolóxicas realízase con tractores ou mecanismos de cultivo especializados.
2. Pase. O enriquecemento da terra con fertilizantes favorece a presenza de nutrientes nela, xa sexa de forma natural (mediante procesos de compostaxe ou reciclaxe de materias en descomposición) ou mediante aditivos químicos (sulfatos, nitratos, urea, etc.). Ás veces isto pode afectar ao tamaño e volume do froito obtido.
3. Sementeira. É o proceso no que a semente se insire nos sucos trazados no chan, segundo unha disposición específica e previa (polo menos no caso de cultivos heteroxéneos). A profundidade á que se deposita debe ser adecuada para non entorpecer o brote da planta cando xermina, pero tampouco deixar a semente ao descuberto.
4. Rega. A etapa vital para producir a xerminación das sementes plantadas, consiste en verter auga sobre o campo. Isto, por suposto, segundo as necesidades dos cultivos, xa que algunhas plantas requiren regas constantes e outras regas ocasionais, ou ningunha. Segundo estas condicións, procedemos á auga ou simplemente agardamos as choivas.
5. Cultura. Esta etapa inclúe a irrigación, o coidado, a poda ou outras actividades destinadas a estimular o crecemento das plantas e preparar as condicións para a colleita e a colleita.
6. Coido o campo. O coidado dos cultivos céntrase máis que nada en garantir as condicións de humidade requiridas e na loita contra as herbas daniñas e pragas, mediante métodos naturais ou pesticidas, herbicidas e outras substancias tóxicas que eliminan especies vexetais e animais non desexadas.
7. Colleita. Última etapa da cadea de produción agrícola, comeza coa selección do momento óptimo de maduración dos froitos, para garantir a súa calidade óptima. A colleita pódese facer manualmente ou por procedementos mecánicos, dependendo do modelo agrícola e do tipo de produto. Nalgúns casos este proceso inclúe o sacrificio das plantas.
8. Rotación de cultivos. En modelos de agricultura extensivos ou tradicionais, a rotación de cultivos é esencial para non esgotar a calidade dos solos. Plantar a mesma especie no mesmo lugar unha e outra vez esgota os recursos e require a introdución de nutrientes adicionais, mentres que o cambio de cultivos permite a recuperación natural do solo.
9. Distribución. Unha vez collidos os froitos ou bens agrícolas, procedemos á separación ou selección dos bens en mellor estado e á elaboración das distintas canles de distribución. Non todo vai ao mesmo lugar, nin o compra o mesmo cliente, polo que é necesario un traballo loxístico para separar os bens producidos.
10. Venda. En moitos casos, a venda final ao consumidor lévase a cabo fóra dos campos, por intermediarios ou comerciantes, aínda que noutros modelos menos industrializados o propio agricultor organiza a venda da súa colleita ou a súa propia familia a consume.

Ver tamén: Exemplos de actividades agrícolas