15 Exemplos de destilación - Enciclopedia.

Video: Balance de materia sin reacción química en una columna destilación

Contido

Tipos de destilación
Exemplos de destilación
Outras técnicas para separar as mesturas

O destilación é un proceso de separación de substancias que se utiliza á súa vez vaporización e o condensación, empregándoos selectivamente para separar a mestura xeralmente homoxénea.

Este último pode conter líquidos, a sólido mesturado nun líquido ou gases licuados, xa que se usa unha das características inherentes a cada substancia, como o punto de ebulición.

O punto de ebulición chámase temperatura ao que un líquido cambia o seu estado a gasoso (evapórase).

En principio, para que se produza a destilación, a mestura debe ferverse ata o punto de ebulición dun dos substancias, que se levará a cabo en estado gasoso a un recipiente arrefriado no que condensar e recuperar a súa liquidez.

Ver tamén: Exemplos de fusión, solidificación, evaporación, sublimación, condensación

Tipos de destilación

Existen varios tipos posibles de destilación:

Sinxelo. Como se describiu anteriormente, non garante plenamente a pureza da substancia destilada.
Fraccionado. Lévase a cabo mediante unha columna de fraccionamento, que utiliza diferentes placas nas que se produce evaporación e condensación sucesivamente, garantindo unha maior concentración do resultado.
No baleiro. Emprega a presión do baleiro para catalizar o proceso de destilación, reducindo á metade o punto de ebulición das substancias.
Azeotrópico. Úsase para romper un azeótropo, é dicir, a mestura de substancias que se comportan coma un só, compartindo punto de ebulición. A miúdo inclúe a presenza de axentes separadores e todo faise segundo a lei de Raoult.
Por arrastre de vapor. Os compoñentes volátiles e non volátiles dunha mestura sepáranse da inxección directa de vapor para favorecer a separación da mestura.
Seco. Baséase no quecemento de materiais sólidos sen axuda de disolventes líquidos, para producir gases que logo se condensan noutro recipiente.
Mellorada. Este é o nome de destilación alternativa ou destilación reactiva, adaptada aos casos específicos de mesturas de substancias difíciles de separar dos seus puntos de ebulición.

Exemplos de destilación

Refino de petróleo. Para separar os distintos hidrocarburos e derivados do petróleo, lévase a cabo un método de destilación fraccionado que permite almacenar cada un destes compostos derivados en diferentes capas ou compartimentos, a partir da cocción do cru. Suben os gases e caen por separado substancias densas como asfalto e parafina.
Cracking catalítico. As destilacións ao baleiro adoitan facerse no procesamento do aceite, desde torres ao baleiro para separar os distintos gases que se desprenden nas etapas de cocción do aceite. Deste xeito acelérase a ebulición dos hidrocarburos.
Purificación de etanol. O proceso de separación do etanol (un alcohol) da auga producida nos laboratorios require un proceso de destilación azeotrópica, no que se engaden benceno ou outros compoñentes para liberar a mestura e permitir a separación.
Proceso xudicialde carbón. Na obtención de combustibles orgánicos líquidos, o carbón ou a madeira úsanse a miúdo nun proceso de destilación en seco, co fin de condensar os gases emitidos durante a súa combustión e usalos en varios procesos industriais.
Termólise de sales minerais. Outro proceso de destilación en seco, que consiste en queimar sales minerais e obter deles, a partir da emanación e condensación de gases, diversos substancias minerais de alta utilidade industrial.
O alambique. Este dispositivo, inventado na antigüidade árabe para producir perfumes, medicamentos e alcol a partir de froitas fermentadas, utiliza os principios da destilación quentando substancias na súa pequena caldeira e arrefriando os gases producidos nunha bobina arrefriada nun novo recipiente.
A produción de perfumes. A destilación de vapor de tiroteo úsase a miúdo na industria do perfume, fervendo auga e certos tipos de flores conservadas, co fin de obter un gas cheo de cheiro que, ao condensarse, pode usarse como líquidos base nos perfumes.
Obtención de bebidas alcohólicas. É posible destilar o fermento de froitas ou outros produtos naturais, por exemplo, nun alambique. O fermento férvese a uns 80 ° C, a temperatura de ebulición do alcol, e así sepárase a auga, que queda no recipiente.
Obtención de auga destilada. A extrema purificación da auga prodúcese a partir dun proceso de destilación que extrae todos os posibles solutos que contén. Emprégase a miúdo en laboratorios e industrias e o mesmo mecanismo utilízase para facer auga potable para o consumo humano.
Obtención de aceites. A receita para moitos aceites esenciais é ferver o materia prima (vexetal ou animal) ata que o aceite se evapora e despois o condensa nun extremo arrefriado, para que recupere a súa liquidez.
Desalinización de auga de mar. En moitos lugares onde non hai auga potable, a auga do mar úsase para o consumo, despois de destilarse para eliminar o sal, xa que este non se evapora cando o líquido se quenta e permanece no recipiente orixinal.
Obtención de piridina. Líquido incoloro cun cheiro moi repulsivo, a piridina é un composto semellante ao benceno, moi utilizado na industria de disolventes, medicamentos, colorantes e pesticidas. A miúdo obtense da destilación de aceite obtida, á súa vez, da destilación destrutiva de ósos.
Obtención de azucres. A partir de coco e outras substancias naturais, pódense obter certos azucres por destilación que elimina a auga por evaporación e permite que os cristais de azucre permanezan.
Obtención de glicerina. O proceso para obter glicerina caseira inclúe a destilación de residuos de xabón, xa que esta substancia procede da degradación de certos lípidos (como no ciclo de Krebs).
Obtención de ácido acético. Este derivado do vinagre ten numerosas aplicacións nas industrias farmacéutica, fotográfica e agrícola e a destilación xoga un papel importante nos seus procesos de produción, xa que se produce xunto con outras substancias menos volátiles como o ácido fórmico e o formaldehído.