20 Exemplos de coloides - Enciclopedia.

O coloides son Mesturas homoxéneasComo as solucións, pero neste caso a escala microscópica, distínguense partículas dunha ou máis substancias, a fase dispersa ou discontinua, que se dispersan noutra substancia chamada fase dispersa ou continua.

A palabra coloide foi introducido polo químico escocés Thomas Graham en 1861 e deriva da raíz grega kolas (κoλλα), que significa "que se adhire"Ou"untuoso”, Isto está relacionado co propiedade deste tipo de substancias de non pasar polos filtros habituais.

No coloides, as partículas na fase dispersa son o suficientemente grandes como para dispersar a luz (un efecto óptico coñecido como efecto Tyndall), pero non tan pequenas como para precipitar e separarse. A presenza deste efecto óptico permite distinguir un coloide dunha solución ou solución. Partículas coloides teñen un diámetro de entre 1 nanómetro e un micrómetro; o de solucións é inferior a 1 nanómetro.Os agregados que forman os coloides chámanse micelas.

O estado físico do coloide defínese polo estado físico da fase de dispersión, que pode ser líquida, sólida ou gaseosa; a fase dispersa tamén pode corresponder a un destes tres tipos, aínda que nos coloides gasosos este é sempre un líquido ou un sólido.

As substancias coloidais son importantes na formulación de numerosos materiais industriais de uso común e masivo, como pinturas, plásticos, insecticidas para a agricultura, tintas, cementos, xabóns, lubricantes, deterxentes, adhesivos e diversos produtos alimenticios. Os coloides contidos no chan contribúen á súa retención de auga e nutrientes.

En medicina, os coloides ou expansores de plasma son administrados para expandir o volume intravascular durante períodos máis longos do que se consegue mediante o uso de cristaloides.

Os coloides poden ser hidrófilo ou hidrofóbico. Tensioactivos como xabóns (sales de ácidos graxos de cadea longa) ou o deterxentes forman coloides de asociación, permitindo a estabilización de coloides hidrofóbicos.

Cando se pode facer unha distinción clara entre a fase dispersa e o medio dispersante, chámase coloide simple. Hai outros coloides máis complexos, como os sistemas coloidais reticulares, nos que ambas as fases están formadas por redes entrelazadas (os lentes compostos e moitos xeles e cremas son deste tipo), e os chamados coloides múltiples, nos que coexiste o medio dispersante con dúas ou máis fases dispersas, que están finamente divididas. A continuación ofrécense vinte exemplos de coloides: