50 exemplos de horticultura (cultivos hortícolas) - Enciclopedia.

Contido

Horticultores
Tipos de horticultura
Características dos cultivos hortícolas
Clasificación dos cultivos hortícolas

O horticultura É a ciencia que se encarga de todo o relacionado coas verduras. Isto vai desde a tecnoloxía necesaria para a sementeira, coidado, colleita, distribución, prezo e consumo posterior.

Desde o estrito punto de vista da palabra "horticultura”Defínese como a terra onde se plantan as hortalizas ou os cultivos. Este terreo pode ser extenso (é dicir, ter centos de hectáreas) ou só ter uns poucos metros.

O horticultura É todo o que se refire ao coidado das verduras independentemente do momento do proceso no que se atopen.

Horticultores

Os horticultores son aquelas persoas que se encargan de facer as melloras necesarias para que os cultivos sexan máis rendibles. Para este propósito, utilízanse fertilizantes especializados, fumigadores (para evitar a propagación de insectos e pragas que prexudican a plantación), tipos de rega do xardín, condicións meteorolóxicas adecuadas, etc.

Manipulación xenética

Hai algunhas décadas o manipulación xenética como ferramenta fundamental para favorecer o desenvolvemento das plantas e que poidan facer fronte ás pragas e enfermidades que habitualmente agochan a plantación de calquera tipo.

Tipos de horticultura

Hai unha organización que regula todo o relacionado coa horticultura. Esta organización chámase Sociedade Internacional de Ciencias Hortícolas (SICH). Esta sociedade determinou que, dentro da horticultura, pódense diferenciar diferentes tipos de horticultura:

Floricultura. É a parte da horticultura que trata das flores e plantas que se plantan con fins ornamentais. É dicir, a súa venda en viveiros utilízase para decoralos tanto en interiores como en xardíns ou parques.
Olericultura. É a zona da horticultura a cargo das verduras xa sexan raíces, tubérculos, follas ou froitos.
FROITO. É a zona a cargo dos froitos.
Especies aromáticas e medicinais. Son aquelas áreas que se encargan da produción e comercialización de especies aromáticas como romeu, lavanda, herba de limón, etc.

Características dos cultivos hortícolas

A diferenza doutros tipos de cultivos, os cultivos hortícolas teñen algunhas características que os diferencian do resto:

Conteñen unha alta porcentaxe de auga (entre o 90 e o 95%)
Cos avances tecnolóxicos, preténdese que o período desde a sementeira ata a colleita sexa cada vez máis curto para maximizar o consumo. De todos os xeitos, este punto depende de cada especie de vexetais e do tempo de cultivo antes da colleita.
Non precisan grandes superficies de terra (aínda que canto máis extensas sexan, máis se poden sementar).

Clasificación dos cultivos hortícolas

Por rigor científico. Esta clasificación ten en conta cuestións morfolóxicas, sistemáticas e fisiolóxicas propias de cada cultivo.
Por orde práctica. O obxectivo aquí é aproveitar ao máximo cada cultivo.
Tipo biolóxico. Ten en conta o lugar ou o lugar da sementeira dos cultivos. Por exemplo, tipo de tempo, cantidade de precipitacións, cambios de tempo, etc.

Outra posible clasificación de cultivos hortícolas baséase na profundidade dada polo extensión raíz. Esta extensión ten en conta non só o tipo de vexetais senón tamén o tipo de solo xa que, a miúdo un tipo de solo moi arxiloso impide que a raíz medre demasiado.

Segundo esta clasificación, as verduras pódense dividir en 3 grandes grupos:

Raíces superficiais (entre 45 e 60 cm). Estes inclúen: