Contido
Chámase sector agrícola a unha parte do sector de produción primaria das empresas cuxa actividades económicas, Comúnmente rural ou vinculado á vida extraurbana, teñen como obxectivo a explotación de recursos do sector agrícola (agricultura) e gandeira (gandeira) principalmente. Segundo a lexislación dos países, a piscicultura tamén pode formar parte deste sector.
Estas actividades proporcionan materia prima a unha longa parte da cadea comercial, como a industria alimentaria, peleteiros, restaurantes, mercados urbanos, comercio estacional e un longo etcétera, especialmente naqueles sectores relacionados coa manipulación de alimentos e o tratamento do coiro (zapatos, luvas, etc.).
Debido aos seus medios de operación, estas actividades están fortemente condicionadas polas condicións climáticas, a calidade dos solos e a introdución de avances tecnolóxicos de distinta natureza que melloran a súa produtividade ou buscan compensar inevitables debilidades ambientais.
Do mesmo xeito, son vulnerables contaminación ambiental e os efectos do cambio climático, así representan un sector vulnerable ante a crecente e imparable demanda de alimentos a escala mundial.
En segundo lugar, Nos países menos desenvolvidos, o sector agrícola adoita situarse en poboacións pobres ou pouco atendidas, que afecta á calidade de vida dos seus produtores e promove un éxodo inmanejable cara á cidade.
Exemplos de actividades agrícolas
- Cultivo de grans, cereais e oleaxinosas. Un dos sectores comerciais que xera e despraza máis volume de mercadoría a nivel mundial é o das sementes, cereais e grans. Tanto para a alimentación, como para nutrir outros cultivos ou introducir sementes bioingenieras, sen esquecer o trigo, o arroz e o millo, pedras angulares da dieta dos cinco continentes, este sector da industria é quizais o máis robusto da área agrícola. enteiro.
- Cultivo vexetal. A produción vexetal a gran escala é a principal inxección de alimentos dispoñible nos mercados urbanos ou suburbanos de todo o mundo. Tal é a súa demanda, que a miúdo cultívanse de xeito artesanal e orgánico, evitando os efectos de pesticidas e pesticidas.
- Cultivos froiteiros. Normalmente ligados á froita de tempada, estes sectores teñen grandes áreas de cultivo nas que a produción ten lugar a gran escala. Segundo as canles de distribución escollidas, estes froitos poden ir á rede de mercado ordinaria ou incluso poden venderse en camións que percorren as rúas, especialmente cando proveñen de pequenos agricultores. Unha alta porcentaxe tamén vai para as industrias e fabricantes urbanos, que elaboran con elas sobremesas elaboradas e produtos de consumo non perecedoiros.
- Cultivos de invernadoiro e viveiro. Normalmente a menor escala, xa que son cultivos que non requiren grandes superficies de terra, senón que aplican as leis da agricultura intensiva en espazos limitados pero con altos rendementos, tenden a producir unha gran variedade de vexetais e leguminosas que abastecen a demanda local. Moitos destes cultivos menores teñen unha forma organopónica e, a diferenza dos tradicionais, poden producirse dentro das cidades.
- Floricultura. O cultivo de flores para consumo persoal ou para a produción de Navets e os arranxos tamén son unha industria importante no campo, especialmente en países como Colombia e México, onde contribúen cun sector nada desdeñable da economía local de varias cidades.
- Silvicultura. Este é o nome que se lle dá ao coidado e cultivo da vexetación salvaxe, en bosques, outeiros ou montañas, permitindo a extracción de materiais (madeira, cortiza, caucho) mediante unha intervención industrial máis ou menos considerable, sen que iso implique a transformación do espazo natural. en granxa ou zona de cultivo. Moitos dos materiais que alimentan a industria de fabricación lixeira proceden deste tipo de cultivos.
- Gando bovino. Sen dúbida a actividade gandeira máis popular e estendida da civilización humana, cuxas orixes remóntanse á remota antigüidade e cuxa importancia na maioría das gastronomías occidentais é indubidable, non só pola súa achega cárnica, senón polos derivados lácteos e toda unha cultura de explotación de coiros para a roupa e utensilios.
- Gandería porcina. O porco ocupa o segundo lugar en importancia na actividade gandeira occidental, xa que a súa carne incorpórase xenerosamente ás distintas dietas do hemisferio, tanto en embutidos, chuletas como nunha gran variedade de preparados que benefician practicamente a totalidade do corpo do animal. Ademais, a súa explotación é relativamente económica, xa que en vez de pensos, polo menos en gando pequeno, adoitan subministrarse con restos de alimentos e desperdicios de materia orgánica.
- Avicultura. A cría e sacrificio de galiñas tamén é unha actividade económica extremadamente central no sector gandeiro. A súa carne apréciase case universalmente, así como as preparadas a partir de ovos, o que permite unha alta rendibilidade para o produtor. Non obstante, a miúdo foi cuestionado polo uso de hormonas e outros suplementos xenéticos que non son éticos e que a longo prazo minan o consumo desta carne branca.
- Gandería de ovino e caprino. Menos estendido en comparación e popular con todo nos países árabes, en Europa e na Patagonia arxentina, o pastoreo de ovellas e cordeiros tamén tivo o seu lugar no desenvolvemento rural e no imaxinario colectivo. Igualmente, apréciase a cría e sacrificio de cabras e carneiros, aínda que non tan central como o bovino ou o porcino.
- Gando de camélidos. A llama, a vicuña e o guanaco son camélidos americanos cuxo pastoreo se produce nas rexións sudamericanas de Arxentina, Perú, Bolivia e Chile. A súa carne é utilizable, así como o leite, e a súa pel é unha fonte de tecidos de varias facturas (luvas, bufandas, abrigo) que teñen un bo prezo nas cidades.
- Outras formas de gando. Existen outras formas de gando adaptadas á diversidade de rexións habitadas polo home, utilizables como fonte de alimento directa e indirecta e que tamén entrarían no sector agrícola, para individuos ou por exóticos que parezan.
- Actividades de apoio ao gando. Tamén forman parte do sector agrícola as actividades da rama, como a produción de pensos para alimentar aos animais, a distribución, o sacrificio ou diferentes formas secundarias de explotación que, non obstante, teñen lugar nas zonas rurais ou, como máximo, en segmentos intermedios. da cadea de produción.
- Piscicultura e piscifactorías. Dependendo da lexislación, esta partida pode pertencer ao sector agrícola ou á pesca de baixura. Non obstante, a cría en catividade de especies con valor gastronómico como a troita prodúcese dun xeito non moi similar á colección costeira de especies mariñas e, por iso, está máis preto do sector gandeiro que da pesca.
- Apicultura e recollida de mel. A cría e mantemento de colmeas para a extracción e recollida de produtos de varios tipos tamén é un elemento moi coñecido no sector agrícola. Deste xeito, obtense mel, xelea real, cera, pole, própole e apitoxinas, todo de consumo popular e incluso de avaliación farmacéutica. Con todo, desde a década de 1980 houbo unha alarmante diminución de abellas en todo o mundo, que foi estudada extensamente por expertos na materia, dada a importancia destes insectos na polinización.
Pode servirche: Actividades primarias, secundarias e terciarias